La clientèle de Vanderpoorten est à la fois national et international.
Tout transport national est effectué par la société même. Tant le chargement auprès des éleveurs et la livraison aux clients est sous le nom de Vanderpoorten. Les livraisons sont effectuées tous les jours dans toute la Flandre.
Vanderpoorten exporte à la fois frais, sous vide en tant que produits surgelés.